EPA e DHA: gli acidi grassi omega-3 più importanti e il ruolo del cavolfiore

14. marzo 2025

Gli acidi grassi omega-3 sono nutrienti essenziali che svolgono un ruolo fondamentale per la nostra salute. In particolare, l'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) sono forme biologicamente attive di omega-3, che si trovano principalmente nell'olio di pesce. Ma esistono anche alternative di origine vegetale? Una fonte promettente è l'Ahiflower®, un'opzione innovativa a base vegetale che fornisce un precursore dell'EPA.

Perché EPA e DHA sono così importanti?

EPA e DHA contribuiscono a varie funzioni corporee, tra cui

  • Salute cardiovascolare: l'EPA e il DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca con una dose giornaliera di 250 mg.
  • Funzione cerebrale: il DHA contribuisce al mantenimento della normale funzione cerebrale.  
  • Visione: il DHA favorisce una visione normale.

Ahiflower®: l'alternativa vegetale all'olio di pesce

Mentre l'EPA e il DHA si trovano principalmente in fonti marine come pesci e alghe, Ahiflower® offre un modo a base vegetale per fornire all'organismo i precursori di questi acidi grassi essenziali. Ahiflower® contiene acido stearidonico (SDA), che può essere convertito in EPA in modo più efficiente rispetto all'acido alfa-linolenico (ALA) convenzionale proveniente dai semi di lino o di chia.

Vantaggi di Ahiflower

  • A base vegetale e sostenibile: estratto dalla pianta Buglossoides arvensis, ideale per le diete vegane o vegetariane.
  • Conversione più efficiente: contiene SDA, che l'organismo converte in EPA più facilmente rispetto all'ALA proveniente da altre fonti vegetali.  
  • Senza odore di pesce: non si ossida e non ha un sapore sgradevole come l'olio di pesce.

Conclusione

EPA e DHA sono acidi grassi omega-3 essenziali con importanti funzioni per la salute. Mentre l'olio di pesce è la fonte più conosciuta, Ahiflower® offre un modo a base vegetale di fornire all'organismo questi preziosi nutrienti. Chiunque sia alla ricerca di un'alternativa sostenibile all'olio di pesce convenzionale troverà in Ahiflower® una soluzione innovativa.